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高雄當鋪 右昌當鋪 宏鑫當鋪 衛爾康老闆創業「如被詛咒」 餐廳14天後歇業

前衛爾康西餐廳老闆陳永津出獄後東山再起,在台中市黎明路一段開烏骨雞餐廳,因店面易主,本月30日將歇業,他向《蘋果》透露,10多年來數度創業,卻彷彿被詛咒般,每次都因店租調漲或地主賣地被迫結束倒,烏骨雞餐廳還選在荒涼的重劃區,仍難逃宿命,「這次真的心累了。」未來不再開餐廳,老台中人記憶中的「鐵板菲力」,將成絕響。

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根據實價資訊中,位於台中市黎明路一段的3間店面,土地面積592.2坪,8月間以3.96億元易主,刷新今年台中店面成交新紀錄,而其中一間店面,就是前衛爾康西餐廳老闆陳永津所經營的八一六烏骨雞餐廳。

至於這塊創新高價的土地,則為興合力建設負責人購入,不過建商指出,暫無南下規畫推案,只是個人的買賣交易。春耕不動產南屯店店長洪永翰認為,該地周邊元重劃區地價來評估,地價60~67萬元都還算正常水位。

陳永津是衛爾康西餐廳負責人,1995年2月15日餐廳因瓦斯漏氣引發大火,造成64人死亡,11人受傷,為台灣有史以來單一建築物死亡人數最多的火災;陳永津全部身家遭拍賣,所得2400萬元拿來賠償64名被害者,他也因業務過失致死罪,判刑5年8個月。

出獄後,他待業長達10年期間,後來才在友人協助下,開設泡沫紅茶店、小火鍋店,「最後不是房租被迫漲一倍搬家,就是地主賣掉蓋大樓」,儘管沒有虧錢,但無論是哪種生意,全都不了了之,東山再起之路不甚順遂。

陳永津說,本來在台中市區開泡沫紅茶店,不料店面3年月租金,從7萬漲到10多萬元,「我一杯飲料才賣20元,怎麼可能回本」,沒有利潤乾脆收攤;後來又在文心路的水安宮旁開火鍋店,再次苦撐經營3年,又碰到地主賣地蓋大樓,被迫歇業,他嘆口氣說:「唉,這真的是沒辦法的事。」

儘管每次開店都被彷彿被詛咒般,被迫歇業,但陳永津愈挫愈勇,5年前再開八一六烏骨雞餐廳,而且為了不重蹈覆轍,當年選地還特地找了相對荒涼的黎明路一段,附近全都是重劃區,幾乎不會有人流經過,前期3年半辛苦經營、慘賠上百萬元,後來靠著長袖善舞的交關技巧,並端出當年招牌「鐵板菲力」,慢慢累積實力、打響知名度,網路評論達4顆星、饕客絡繹不絕,正要成為代表作之時,地主再次高價賣地、被迫要另尋他處。

他嘆說:「這塊地已經很偏僻了,沒想到還是被賣掉,剛好也是餐廳高峰要回收的時期,但是租約到期也是沒辦法,這次真的心累了。」決定不再經營餐廳,改賣滴雞精。

六十多歲的陳永津表示:「如果要再開一間烏骨雞店,至少要重新投資300、400萬元,而且要找到相同規模的土地,租金實在太貴。」他說,餐廳在30日結束營業之後,元旦起滴雞精生意就會開賣,新店面在南屯區五權西路二段,車流量驚人,廣告辨識度又高,他評估地點位置更佳,已發短訊通知老饕客,事業要再創一番新天地。(王鈞生/台中報導)

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